Pennes tricolores aux noisettes

4 / 5  basé sur 2 avis

Découvrez la recette de Pennes tricolores aux noisettes.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 15 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1 Hacher les noisettes. En garder quelques-unes pour la présentation. Peler l'ail, le dégermer si besoin et le hacher très fin.
  2. 2 Dans une jatte, mélanger la crème fraîche avec la chapelure et le parmesan râpé. Saler peu et poivrer. Ajouter les noisettes et l'ail. Mixer l'ensemble 5 à 6 secondes.
  3. 3 Cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau bouillante salée pendant le temps indiqué sur le paquet.
  4. 4 Egoutter les pâtes, les verser dans une casserole, ajouter le beurre ainsi que la préparation aux noisettes.
  5. 5 Réchauffer un court instant en mélangeant.
  6. Pour finir
    Transvaser dans un plat de service chaud, parsemer avec les noisettes entières et le brin de persil. Servir sans attendre.

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Idées recettes

Vos avis

  basé sur 2 avis )
Signaler Sylvain - 19 octobre 2007
Bien

Déçu
Les noisettes n'ont pas vraiment d'intérêt et ne sont donc pas indispensables, à mon avis. De plus, l'ail est trop présent. La prochaine fois, je diviserai encore par deux la dose.
Ma suggestion : Moins d'ail.

Signaler Sandrine - 20 janvier 2011
Très bien

Pleins d'energie
Je n'en rêverai pas la nuit mais les noisettes et l'ail sont excellents pour passer l'hiver.