Noix de Saint-Jacques à la crème

4 / 5  basé sur 1 avis

Chez moi, tout le monde aime.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 15 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1 Dans une poêle, faire revenir les noix de Saint-Jacques à feu doux pendant quelques minutes.
  2. 2 Ajouter les épices (une pincée de chaque), puis mélanger.
  3. Pour finir
    Ajouter la crème liquide et laisser revenir quelques minutes à feu doux (le temps que la crème épaississe) et servir aussitôt.

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Vos avis

  basé sur 1 avis )
Signaler Nicole -  5 mars 2008
Très bien

Très bon
J'ai effectivement essayé avec une 1/2 gousse d'ail frais que j'ai émincée : c'est meilleur.
Ma suggestion : J'ai fait revenir les noix dans 40 g de beurre et n'ayant pas de crème liquide sous la main, j'ai mis 2 cuillères à soupe de crême fraîche. C'était délicieux.

Signaler Isabelle - 28 novembre 2007

Bonne idée
C’est vrai que pour relever le goût, on peut utiliser de l'ail émincé. On peut également utiliser de l'échalote et du persil frais hachés menus. Mais ce n’est pas évident d'en avoir toujours à portée de main... mais c'est une bonne idée.

Signaler Isabelle - 27 novembre 2007

Un peu plus relevé
Ma suggestion : Avec un peu d'ail émincé, un vrai régal.