Noix de Saint-Jacques à la crème
4.3 / 5
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Si vous souhaitez déguster un plat raffiné sans passer des heures en cuisine, ces noix de Saint-Jacques à la crème sont faites pour vous. Rapide à préparer, cette recette associe la douceur de la crème aux saveurs iodées des coquillages. Un mélange subtil d'épices vient relever le tout, pour un résultat gourmand qui impressionnera vos convives.
Ingrédients
4
personnes
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Noix de Saint-Jacques (fraiche ou surgelée) 1 sachet
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Epice (ail en poudre, échalote en poudre, persil, sel)
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Crème liquide 1 petit brique
Préparation
- 1 Dans une poêle, faire revenir les noix de Saint-Jacques à feu doux pendant quelques minutes.
- 2 Ajouter les épices (une pincée de chaque), puis mélanger.
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Pour finirAjouter la crème liquide et laisser revenir quelques minutes à feu doux (le temps que la crème épaississe) et servir aussitôt.
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