Tarte aux artichauts et surimi

Name: Tarte aux artichauts et surimi
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 15 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 1 pâte brisée faite maison; 8 fonds d'artichauts cuits; 120 g de surimi; 60 g de petites crevettes roses décortiquées; 50 g de gruyère râpé; 2 oeufs entiers; 1 yaourt nature; 8 cl de lait; 1 cuillère à soupe d'aneth ciselée; sel, poivre

4.2 / 5 basé sur 5 avis

Imprimer

Tarte aux artichauts et surimi.

Christelle Milesi

1 406recettes
postées

Ingrédients

1 pâte brisée faite maison
8 fonds d'artichauts cuits
120 g de surimi
60 g de petites crevettes roses décortiquées
50 g de gruyère râpé
2 oeufs entiers
1 yaourt nature
8 cl de lait
1 cuillère à soupe d'aneth ciselée
sel, poivre

Calories

/ personne

300 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
25 mn
40 mn

Ajouter à mon carnet

Préparation

1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Etaler la pâte brisée, en garnir un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé ou saupoudrer avec un petit peu de farine. Piquer le fond à la fourchette.
2 Couper les fonds d'artichauts en lamelles. Détailler le surimi en petits dés. Disposer les lamelles de fond d'artichauts, les petits crevettes, les dés de surimi sur le fond de tarte puis parsemer d'aneth ciselée.

3 Dans une terrine, fouetter les oeufs entiers, ajouter le yaourt, le lait, saler et poivrer. Bien mélanger.
4 Verser la préparation oeufs-yaourt-lait sur la tarte. Saupoudrer de gruyere râpé.
5 Cuire le tarte à four moyen pendant 25 à 30 minutes environ.
Pour finir

Déguster la tarte chaude ou tiède.

C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Tarte aux artichauts et surimi

Christelle Milesi

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Vos avis