Bricks au pommes de terre et carottes

4 / 5  basé sur 4 avis

Mon plat préféré.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 45 mn
  • 20 mn
  • 1 h 05 mn

Préparation

  1. 1 Faites cuire les pommes de terre à l'eau pendant 25 minutes. Faites cuire les carottes coupées, en rondelles puis en quartier, à l'eau pendant 25 minutes.
  2. 2 Ecrasez les pommes de terre, ajoutez les carottes en morceau puis les crevettes decortiquées, le tout dans un saladier.
  3. 3 Hachez le persil que vous ajouterez au mélange ainsi que les épices, une bonne pincée de sel, de cumin et de poivre. Mélangez le tout.
  4. 4 Prenez une feuille de brick, coupez-la en deux et posez deux cuillères à soupe de farce sur la feuille de brick et pliez-la comme bon vous semble. Collez la feuille avec du blanc d'oeuf.
  5. Pour finir
    Mettez l'huile à frire et posez vos bricks. Laissez dorer les deux cotés et utilisez du papier essuie-tout pour absorber le reste de friture.

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Vos avis

  basé sur 4 avis )
Signaler Olivier - 24 avril 2011
Excellent

Très bien!
Avec des crevettes fraichement décortiquées, un délice. Parfait en plat principal pour un dîner, accompagné de sa salade. Un régal pour tout ceux qui l'on goûté.
Ma suggestion : Persil frais recommandé.

Signaler Salma -  1 septembre 2011
Bien

Mieux sans carotte
La carotte ne Sert pas a grand chose il faut rajouter un peu d oignon émincé et ça sera parfait

Signaler Severine - 10 janvier 2009
Excellent

Trop bon
Je l'ai testé sans carottes : super.

Signaler Karima -  6 octobre 2010
Pas mal

Bonjour
J'ai pas du tout aimé. Je pense que j'aurais pas dû mettre de carotte !