Bouchées façon maki à l'italienne
5 / 5
basé sur
1 avis
Imprimer
Un twist parfait entre Italie et Japon: ces bouchées sans riz ni nori associent le jambon cru, la burrata crémeuse, la roquette et les tomates séchées. Idéal pour une entrée fraîche, rapide et originale, à préparer en un clin d'œil.
Ingrédients
10
Pièces
-
Jambon de Parme 5 tranches
-
Roquette 1 poignée
-
Sel 1 pincée
-
Burrata 1
-
Poivre 1 pincée
-
Vinaigre balsamique 1 filet
-
Tomate séchée 3
-
Parmesan 30 g
Préparation
-
1
Préparer les basesDéposez une tranche de jambon de Parme à plat sur une planche.
-
2
GarnirDisposez une petite poignée de roquette, quelques morceaux de burrata, des lamelles de tomates séchées, des copeaux de parmesan et quelques feuilles de basilic.
-
3
Assaisonner
Salez légèrement, poivrez, puis ajoutez un filet de vinaigre balsamique pour rehausser le tout. -
4
RoulerRoulez délicatement la tranche de jambon en serrant bien, comme un maki.
-
5
Découper
Coupez en petites bouchées régulières et déposez-les joliment sur un plat. -
FinitionAvant de servir, arrosez légèrement chaque bouchée d’un peu de vinaigre balsamique.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?
Avez-vous aimé cette recette ?