Brochettes japonaises au poulet : la recette facile

Name: Brochettes japonaises au poulet : la recette facile
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: japonaise
Ingredients: 250 g de blancs de poulet; 1 jaune d'oeuf; 1 cuillère à café de sucre; chapelure; sauce soja; 4 pique en bois pour brochettes (facultatif)

4 / 5 basé sur 1 avis

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Brochettes japonaises au poulet : la recette facile

Une autre façon de cuisiner le poulet qui plaiera aux petits comme aux grands.

Laëtitia Hurdebourcq

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Ingrédients

250 g de blancs de poulet
1 jaune d'oeuf
1 cuillère à café de sucre
chapelure
sauce soja
4 pique en bois pour brochettes (facultatif)

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
25 mn
35 mn

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Préparation

1 Coupez les blancs de poulet en morceaux et hachez-les très fin (ou passez-les au mixeur).
2 Mélangez l'oeuf, le poulet, la sucre, 3 cuillerées à soupe de sauce au soja et 3 cuillerées à soupe de chapelure. Faites 12 boulettes avec le mélange.

3 Mettez la chapelure dans une assiette creuse. Roulez les boulettes dedans et enfilez-en 3 sur chaque pique (si vous le souhaitez).
4 Arrosez-les de sauce soja.
Pour finir
Posez les brochettes dans un plat. Mettez-les au four sur thermostat 6 (200°C) pendant 15 minutes. Retournez les brochettes et faites-les cuire encore 10 minutes.

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Laëtitia Hurdebourcq

Ingrédients

Réalisation

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