Tarte tatin aux abricots, romarin et amandes
10 mn
Facile
Découvrez cette recette facile de tarte tatin aux abricots caramélisés au sirop d'érable, romarin et amandes effilées. Un dessert d'été gourmand prêt en 35 min !
Ingrédients
4
Personne
-
Pâte feuilletée 1 unité
-
Abricot 500 g -
Amande éffilée 100 g -
Sirop d'érable 3 cs -
Beurre 1 noix -
Romarin 2 branches
Préparation
Temps total
35 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
25 mn
-
1
Préparation des abricotsCouper les abricots en deux et enlever le noyau. Prendre une poêle. Déposez le morceau de beurre. Bien laisser fondre. Ajoutez les demis abricots. Faire revenir quelques minutes. Arrosez les de sirop d'érable. Stopper la cuisson Et réservez-les de côté.
-
2
CuissonDans un plat à tarte déposez les abricots. Mettre la pâte feuilletée. Bien enfoncer les bords. Piquer le dessus de la pâte à l'aide d'une fourchette. Enfournez la tarte 25 minutes à 180°.
-
DressageLaissez la tarte refroidir. Prendre un plat et la renverser. Parsemez d'amandes effilées. Ajoutez les deux branches de romarin.
C'est terminé
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