Morue à la poêle

Name: Morue à la poêle
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Recette portugaise
Ingredients: 5 morceaux de morue; 6 oignons; 12 pomme de terre; 3 œufs; 1/2 botte de persil frais; 100 g d'olives (vertes ou noires).

4.5 / 5 basé sur 5 avis

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Une recette de ma maman.

Ricardo Duraes

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Ingrédients

5 morceaux de morue
6 oignons
12 pomme de terre
3 œufs
1/2 botte de persil frais
100 g d'olives (vertes ou noires).

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
45 mn
1 h 05 mn

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Préparation

1

Couper la morue.
2

Éplucher et couper les pommes de terre en rondelles.

3

Éplucher et couper les oignons en rondelles.
4

Faire dorer les morceaux de morue seuls dans de l'huile de friture, puis les pommes de terre, puis les oignons.
5

Ajouter le persil frais, remuer un peu avant d'ajouter la morue et les pommes de terre.
Pour finir

Quand la préparation est cuite, ajouter doucement les œufs battus tout en remuant lentement. Dresser le plat et ajouter par dessus les olives verte ou noires selon votre préférence.

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Morue à la poêle

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Ingrédients

Réalisation

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