Bouquets roses au champagne

Découvrez la recette de Bouquets roses au champagne.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 45 mn
  • 30 mn
  • 1 h 15 mn

Préparation

  1. 1 Détailler les oignons en lamelles. Décortiquer les crevettes en laissant la queue et inciser le dos en ôtant le filament noir.
  2. 2 Dans une poêle huilée faire dorer les oignons et les bouquets, ajouter le sucre, laisser caraméliser puis assaisonner.
  3. 3 Dans une jatte, délayer la Maïzena avec le champagne puis fouetter l'ensemble 1 minute avec 2 pincées de noix de muscade.
  4. 4 Verser le tout sur les bouquets, laisser réduire 15 minutes à feu doux.
  5. Pour finir
    Entre temps, préparer le riz al dente. Dresser sur les assiettes, décorer de basilic et servir.
C'est terminé
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