Fraîcheur du "midi"

Recette d'un jour où le réfrigérateur regorgeait de restes après un repas entre amis.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1 Tailler la courgette en spaghetti, le poivron en petits dès la tomate en fines tranches et la tranche de pastèque en cubes. Faire griller à sec les pignons. Mettre au fond du saladier le caviar-olives délayé avec le vinaigre, sel et poivre. Ensuite les tomates, et terminer par les billes et la courgette. Arroser d'un filet d'huile.
  2. 2 Présenter le plat mélanger et servir immédiatement. Avec du pain de campagne grillé et frotté d'ail et un vin rosé de Provence.
C'est terminé
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