1/5 1 avis

Gigot

Name: Gigot
Prep time: 45 min
Cook time: 4 h
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: française
Ingredients: Un gigot dissocié; Ail; Persil coupé; Du fromage (j'ai utilisé 5 portions de Vache qui rit); Sel; Cumin; 1 pincée de poivre blanc (vous pouvez utiliser les épices; selon vos goûts, moi je n'utilise pas trop à cause des enfants)

Un plat apprécié de tous, surtout en famille. Je le prépare à base de différents légumes à cause des enfants mais il est super bon avec des olives vertes denoyautées et des champignons.

Par Bichari Assia

Noter (1)

Sauvegarder Imprimer

Ingrédients

Un gigot dissocié
Ail
Persil coupé
Du fromage (j'ai utilisé 5 portions de Vache qui rit)
Sel
Cumin
1 pincée de poivre blanc (vous pouvez utiliser les épices
selon vos goûts, moi je n'utilise pas trop à cause des enfants)

Calories

/ personne

310 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Difficile
45 mn
4 h
4 h 45 mn

Préparation

Temps total 4 h 45 mn

Préparation 45 mn

Cuisson 4 h

1

Dissocier le gigot.
2

Faire attention à la peau.

3

Etaler la farce préparée à l'avance avec les ingrédients. Mettre à l'intérieur du gigot.
4

Rouler dans un filet alimentaire.
5

Mettre à cuire.
Pour finir

Je préfère le cuire pendant 4heures pour une viande qui fond dans la bouche. Les enfant adorent !