Wok de choudou et saint jacques

Name: Wok de choudou et saint jacques
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 0,5 unité choudou; 12 noix saint-jacque; 6 unité champignon de paris; 1 unité courgette; 0,5 botte ciboulette; 1 c à s sauce soja; 1 c à s huile d’olive; 2 pincée sel et poivre

4 / 5 basé sur 3 avis

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Difficulté Facile

Kcal/100gr +/- 80

Quantité 4 pers

Préparation 30 mn

Cuisson 10 mn

Temps total 40 mn

Découvrez cette recette de wok de choudou et saint jacques. Ce chou très digeste se cuit sans odeur pour en profiter au mieux.

Marie-alexandrine Nespoulous

2recettes
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Ingrédients

4 Personne

Choudou 0,5 unité
Saint-Jacque 12 noixs
Champignon de Paris 6 unités
Courgette 1 unité
Ciboulette 0,5 botte
Sauce soja 1 c à s
Huile d’olive 1 c à s
Sel et poivre 2 pincées

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Préparation

1
Préparation des légumes
Laver la courgette et les champignons. Émincer le choudou, tailler la courgette et les champignons.
2
Cuisson
Dans une sauteuse ou un wok, verser 1 cuillère à soupe d’huile d’olive. Ajouter le choudou et la courgette. Cuire 5 minutes, puis ajouter les champignons émincés. Cuire à nouveau 3 minutes.

3 Verser la sauce soja et ajouter la ciboulette ciselée.
Préparation des saint-Jacques
Faire sauter à part les noix de saint-Jacques, 2 minutes sur chaque face. Servir de suite.

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Wok de choudou et saint jacques

Marie-alexandrine Nespoulous

Ingrédients

Choudou 0,5 unité

Saint-Jacque 12 noixs

Champignon de Paris 6 unités

Courgette 1 unité

Ciboulette 0,5 botte

Sauce soja 1 c à s

Huile d’olive 1 c à s

Sel et poivre 2 pincées

Préparation

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