Aubergines à la parmesane à ma façon
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Ingrédients
- 1 belle aubergine
- 1 boite de tomates concassées
- du parmesan râpé ou une boule de mozzarella
- de la chapelure
- des épices selon le goût
- 1 cube de bouillon de boeuf
Calories
/ personne- 320 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 30 mn
- 45 mn
Préparation
-
Huilez un plat à four. Coupez les aubergines en rondelles, les étaler en 1ère couche, salez, épicez à votre goût, parsemez de viande hachée, recouvrir de tomate concassée, émiettez une partie du cube, couvrir de chapelure et de parmesan ou de mozzarella. Recommencez l'opération jusqu'à épuisement des aubergines, et terminez par le fromage. Enfournez au micro ondes une vingtaine de minutes et 15 minutes sous le gril du micro ondes ou un peu moins sous le gril du four. Surveillez afin que cela ne brûle pas.
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