Tous les articles Recette miel
Rôti de porc, courge sucrine du Berry au fenouil, jus de cuisson à l'orange et au miel de thym
Une courge sucrine du Berry, mûrie dans notre potager, à l'honneur ce soir ! Une merveille à l'ouverture avec cet orange vif, une chair sucrée à la consommation, dans une recette pleine de saveurs ! La seconde moitié fera l'objet d'une soupe !
Coupe fraîcheur : la recette facile
Un petit dessert sympa pour une fin de repas entre amis ou en famille... c'est frais et fruité à souhait !
Mousse de potiron en millefeuille
Recette légère et délicieuse.
Crêpe roulée, chou et fleur d'oranger
Une recette du chef Philippe Conticini, issue du livre Sensations choux, éd. de la Martinière. Photographies de Christl Exelmans "L'inspiration est ici la crêpe baghrir de la tradition maghrébine, dont l'élasticité rencontre le moelleux de la pâte à choux. Avec une légère acidité due à la fermentation de la levure, c'est une explosion de fraîcheur en bouche".
Sushis sucrés aux fruits
Pour la chandeleur, voici une p'tite idée de dessert original ! Des sushis sucrés multifruits entourés de crêpes parfumées au cacao, un délice à la fois coloré, frais et fruité !
Jus de clémentines aux épices de vin chaud
Savourez ce jus de clémentines aux épices de vin chaud. Un pur jus maison, à déguster bien chaud accompagné d'une bonne pincée d'épices ! Parfait pour se réchauffer en douceur !
Pain d'épices aux orangettes et fruits secs
Un pain d'épices maison, avec du miel produit localement, des épices, des orangettes... Le parfum de Noël est entré dans la maison
Citronnades & orangeade
Au citron, à l'orange ou à la fraise vous trouverez bien une citronnade à votre goût !
Saint-Jacques au caviar d'aubergine
Un plat que je prépare quand je reçois des amis.