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Pâte à pizza (sans repos ni levure)
Pas le temps de faire lever une pâte à pizza ? Cette recette sans levure ni temps de repos vous sauve la mise. Mélangez simplement farine, eau tiédie et huile d'olive, étalez la pâte obtenue, garnissez selon vos goûts et enfournez. En 30 minutes chrono, vous sortez une vraie pizza maison du four, parfaite pour les soirs pressés.
Lasagnes de saumon, poireaux et mozzarella : la recette facile
Recette très simple à faire et appréciée par toute la famille.
Osso bucco de lotte à la tomate et aux herbes
Vous pouvez aussi enfourner votre cocotte dans votre four préchauffé à 160°, pour le même temps de cuisson. Une recette proposée par d'Aucy, crédit photo Studio Mixture.
Filets de plie au parmesan, aux anchois et aux épinards
Une bonne recette pour accommoder les filets de poisson : c'est un régal !
Bagna Cauda
Cette recette me vient de ma grand-mère italienne. Elle resemble à une anchoïade chaude... Elle est très appréciée de mes amis car très conviviale et pas si calorique que cela en définitive. C'est une recette qui permet de manger beaucoup de légumes variés.
Friture de poissons assortis
La friture de poissons est un plat classique en Italie qui requiert peu d'ingrédients et peu de temps de préparation.
Pizza au airfryer
Avec sa pâte croustillante, sa mozzarella fondante et son basilic frais, cette recette de pizza allie tradition et rapidité grâce à la cuisson au airfryer.
Arancini, boulettes de riz farcies siciliennes
Les arancini, ces boulettes de riz farcies siciliennes, font partie des spécialités les plus appréciées en Italie. Cette recette anti-gaspi vous permet d'utiliser vos restes de riz déjà cuits, que vous garnirez d'une bolognaise savoureuse et de mozzarella. Le résultat ? Des boulettes croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur, faciles à réaliser.
Gratin de coquillettes au jambon et au fromage
Quoi de plus réconfortant qu'un bon gratin de coquillettes au jambon et au fromage ? Cette recette familiale ultra-gourmande est parfaite pour régaler petits et grands. Simple à réaliser, elle demande seulement 20 à 30 minutes de cuisson. Un plat qui fait l'unanimité à table.