Tous les articles Recette italienne
Crostata à la crème pâtissière
La crostata est une tarte traditionnelle italienne composée d'une pâte sablée fondante et d'une délicieuse crème pâtissière. Sa texture gourmande et son léger croquant en font un dessert parfait pour toutes les occasions.
Arancini paleron de boeuf
Découvrez cette recette d'arancini paleron de boeuf. Une entrée gourmande pour varier vos apéritifs.
Carrés au citron (sbriciolata)
Ces petits gâteaux carrés ont tout de la sbriciolata italienne, si ce n'est qu'on les coupe en portions carrées plus ou moins importantes. Méfiance, le croquant de la pâte sablée rend ces gourmandises complètement addictives…
Gâteau italien à la ricotta, au citron et aux amandes
Aujourd'hui la recette d'un délicieux gâteau italien très fondant et frais. Laissez-vous tenter par ce dessert qui marie subtilement la douceur de la ricotta, la fraîcheur du citron et le croquant des amandes. Cette recette traditionnelle vous transportera directement sous le soleil de l'Italie avec sa texture légère et moelleuse, parfaite pour clôturer un repas en beauté ou accompagner une pause gourmande.
Gâteau sicilien à l'orange et aux amandes
Un gâteau léger aux saveurs siciliennes : leurs oranges et leurs amandes sont particulièrement savoureuses. Laissez-vous tenter par ce délicieux gâteau qui marie les saveurs ensoleillées de l'orange et la douceur des amandes. Cette pâtisserie traditionnelle ravira vos papilles avec sa texture moelleuse et son parfum d'agrumes, idéale pour le dessert ou le goûter grâce à sa légèreté rafraîchissante.
Cake au pesto
Ça sent bon l'été ! Envie d'un cake salé original pour l'apéritif ou en entrée ? Ce cake au pesto ravira vos papilles avec ses saveurs méditerranéennes. La douceur du fromage se marie parfaitement avec les notes herbacées du pesto et le croquant des pignons de pin. Facile à préparer, il peut se déguster tiède ou froid selon vos préférences.
Cappuccino de Butternut au Bacon
Cette recette de Cappuccino de Butternut au Bacon est simple à réaliser et ne décevra pas vos convives. A déguster chaud ou froid, elle propose une entrée originale qui allie le velouté de butternut à la gourmandise du bacon. La douceur de la courge se marie parfaitement avec le croquant du bacon, tandis que la chantilly au curry apporte une touche d'exotisme.
Bonbons tiramisu à la pistache (sans cuisson)
Aujourd'hui je vous propose des bonbons Tiramisu à la pistache. Une délicieuse gourmandise, préparée avec les mêmes ingrédients qu'un Tiramisu, très facile et rapide à faire et sans cuisson. Un dessert sympathique à la portée de tous, parfait pour un café ou un thé gourmand.
Crème frite à la Vénitienne
Cette crème frite à la vénitienne est douce à l'intérieur et légèrement craquante à l'extérieur. Elle se prépare en forme de carré ou de losange, c'est un plaisir pour le palais, un délicieux goûter ou une agréable fin de repas. Elle nécessite une crème pâtissière plus ferme que la crème pâtissière classique, plus riche en farine afin d'être panée et frite. Très populaire à Venise la Sérénissime, et dans la région de Vérone, cette douceur est préparée en particulier durant la période du carnaval.