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Pizza à la saucisse de Strasbourg
La pizza à la saucisse de Strasbourg est une délicieuse variante de la pizza classique, alliant la saveur fumée de la charcuterie alsacienne à celle douce de la mozzarella. Cette recette originale vous permettra d'obtenir facilement une pizza gourmande et savoureuse, parfaite pour un repas convivial en famille ou entre amis. La combinaison crème fraîche et moutarde apporte crémeux et piquant qui se marie avec les autres ingrédients.
Pizza 100% maison
Parfaite, croustillante, moelleuse sur les rebords et s'accordant à merveille avec la garniture, cette délicieuse recette de pizza entièrement faite maison vous permettra de réaliser une authentique pizza italienne. La pâte est préparée à la machine à pain et enrichie d'un mélange d'huiles pour plus de goût. La sauce tomate maison mijotée avec des légumes frais apporte fraîcheur. Garnie de thon émietté et fromage fondant, elle régalera petits et grands.
Pâte à pizza maison
Préparez vous-même une pizza, c'est facile ! Envie d'une délicieuse pizza maison comme en Italie ? Cette recette de pâte à pizza traditionnelle vous permettra de réaliser une base croustillante et savoureuse. Avec quelques ingrédients simples et un peu de patience, vous obtiendrez une pâte élastique qui gonflera à merveille grâce au temps de repos permettant à la levure d'agir.
Crostinis d'aubergine
Ces crostinis aux aubergines sont parfaits pour un apéritif ou un dîner estival léger. Inspirés des saveurs italiennes, ils marient mozza fondante, aubergine grillée, tomates cerises et câpres sur un pain croustillant.
Lasagnes aux aubergines et mozzarella : la recette facile
Recette idéale s'il vous reste un peu de sauce bolo, quelques feuilles de lasagne fraîches et une aubergine qui s'ennuie dans le frigo. Une fois tout assemblé, il n'y a plus qu'à glisser le plat au four pour quelques minutes... et passer à table avant que tout s'écroule !
Velouté de tomates à l'italienne : la recette facile
Un de mes potages préférés : la soupe à la tomate italienne, à base de tomates fraîches, pommes de terre et autres légumes. Un velouté à l'ancienne qui peut s'inscrire sans problème dans un repas gastronomique !
Tarte italienne : la recette facile
Tout le goût de l'Italie dans une recette simple. Une savoureuse tarte italienne, un délice méditerranéen qui ravira vos papilles. Cette préparation facile allie les saveurs ensoleillées de l'Italie avec une base de pâte feuilletée croustillante garnie d'une sauce tomate maison parfumée au basilic, recouverte de jambon fondant et mozzarella crémeuse pour un repas réconfortant entre amis ou en famille.
Pain plat croustillant italien à l'origan (Scrocchiarelli messinese)
Aujourd'hui, je vous propose une recette de pain plat croustillant italien parfumé à l'origan. Une spécialité appelée Scrocchiarelli messinese. Aussi, on l'appelle "langue de belle-mère" à cause de sa forme allongée. Ce pain est très croustillant, parfait à grignoter tel quel, à servir avec un dip ou une tartinade, ou pour accompagner une soupe ou une salade. Difficile de s'arrêter d'en manger, tellement c'est bon. Facile et rapide à faire, il ne nécessite que quelques ingrédients simples pour sa préparation. Je vais en refaire sans aucun doute !
Pizza aux légumes grillés et pesto
Une pizza colorée aux légumes du jardin qui me rappelle les pizzas que faisait ma grand mère italienne lors de mes vacances en Italie.