Tous les articles Recette italienne
Que faire avec du parmesan ?
Fraîchement râpé dans des préparations culinaires ou sur des pâtes, le parmigiano reggiano est le roi des fromages italiens. Profitez de sa saveur fruitée et salée.
Risotto aux asperges vertes : la meilleure recette
Découvrez ma recette printanière du risotto aux asperges vertes et au parmesan, une recette végétarienne idéale pour sublimer les asperges vertes ! Gourmande et facile à préparer, cette recette italienne fera un dîner familial idéal !
Maritozzi pistache framboise
Une brioche moelleuse garnie d'une chantilly à la pistache et de framboises fraîches, inspirée d'une spécialité romaine.
Aubergines alla parmigiana
Je vous propose cette recette savoureuse d'aubergines au four, un régal pour une entrée chaude. L'aubergine alla parmigiana est un classique de la cuisine italienne qui ravira les papilles des amateurs de légumes gratinés. Ce plat mêle la douceur de l'aubergine à la fraîcheur de la tomate et au fondant de la mozzarella, idéal pour un repas convivial en famille ou entre amis.
Spaghettis aux coques à la crème et au vin blanc
Une belle virée en mer... Envie d'un plat de pâtes raffiné aux saveurs marines ? Cette recette de spaghettis aux coques à la crème et au vin blanc saura vous séduire. Alliant fraîcheur des fruits de mer et onctuosité d'une sauce crémeuse, ce met conjugue simplicité et élégance. Les coques apportent leur goût iodé tandis que les échalotes, l'ail et les oignons nouveaux rehaussent subtilement l'ensemble.
Risotto poulet : la meilleure recette
Découvrez la recette de risotto au poulet, un riz crémeux et al dente à la fois. Ce grand classique de la gastronomie italienne sera idéal pour un repas en famille ou entre amis. Cette préparation combine harmonieusement le riz Arborio crémeux, les tendres morceaux de poulet et les petits pois croquants, relevée par des lardons fumés et parfumée au vin blanc.
Brioche sicilienne "col tuppo" : la vraie recette
Découvrez la véritable brioche sicilienne "Col Tuppo", une brioche moelleuse et parfumée, typique de la Sicile. Sa forme unique et sa douceur en font un délice idéal une collation sucrée à garnir selon vos envies.
Gâteau de Pâques sicilien : la meilleure recette
Voici la recette complète du gâteau de Pâques sicilien : la Cassata Siciliana, un dessert traditionnel aux saveurs d'amande et d'agrume, parfait pour célébrer des moments en famille.
Pasticcini di mandorle citron et confiture de framboises
De délicieux biscuits moelleux à l'intérieur et croquants à l'extérieur, parfumés au citron et fourrés de confiture de framboises. Une recette simple et rafraîchissante qui ravira vos papilles !