Tous les articles Recette printemps
Chevreau à l'oseille
Mon plat préféré du printemps.
Duo de volailles en plancha et ses légumes confits
Une recette proposée par les volailles Douce France © Douce France 2012 - Tous droits réservés
Souris d'agneau en cocotte
Découvrez la recette de Souris d'agneau, un mets raffiné et savoureux à réaliser pour épater tous les convives, particulièrement au repas de Pâques.
Brioches de Pâques ou Hot cross buns
Des petites brioches à la cannelle et aux raisins secs très populaire au Royaume-Uni pour la fête de Pâques. Moelleuses à souhait pour le petit déjeuner.
Osterlammele ou petit agneau de Pâques
A l'origine, ces petits agneaux étaient offert le matin de Pâques après la messe. Leur pâte riche en œuf permettait d'écouler le stock accumulé durant le Carême (la consommation d'œufs étant proscrite). Les quantités indiquées permettent de réaliser un agneau (moule d'un litre) et 2 petits lapins (moule d'un demi litre).
Oeuf en chocolat
Voici comment réaliser un œuf en chocolat pour Pâques. Il est important pour le travail du chocolat de respecter les étapes de température du chocolat, ceci afin d'obtenir un chocolat brillant et facile à démouler. Thermomètre obligatoire et moule indispensable.
Sablés de Pâques
Découvrez cette recette de Sablés de Pâques lapin. Des petits sablés décorés pour Pâques, c'est facile et c'est ludique !
La sauce pour asperges de Laurent Mariotte
Avec les asperges blanches, Laurent Mariotte vous propose une sauce acidulée pour contraster avec la douceur de celles-ci. Découvrez sa recette et sa botte secrète pour sublimer les asperges.
La salade vietnamienne de François-Régis Gaudry
François-Régis Gaudry fait voyager nos papilles avec cette salade d'inspiration vietnamienne riche de mille et une saveurs. Découvrez sa recette !