Tous les articles Recette française
Quiche blettes et chèvre au curry
Rapide et qui change de la classique quiche Lorraine.
Asperges, gremollata et burrata
Une entrée de saison qui change des asperges vinaigrettes
Ananas caramélisé
Découvrez cette recette de dessert qui éveillera vos sens dans la tradition bistronomique : de l'ananas caramélisé accompagné de glace vanille et d'une touche de rhum (optionnel).
Salade César traditionnelle : la meilleure recette
Découvrez la recette de la salade César, un classique délicieux, croustillant grâce à ses croûtons et gourmande grâce à sa tendre viande de poulet. C'est une recette facile idéale pour un pique-nique. Une bonne salade fraîcheur avec laitue, la véritable sauce césar légèrement relevée à la moutarde et touche de parmesan... c'est la meilleure recette testée !
Torta caprese façon Laurent Mariotte
J'ai testé la Torta Caprese façon Laurent Mariotte, un dessert au chocolat ultra léger. Tout droit venu de Capri, c'est le goûter parfait pour se faire plaisir sans gluten.
Ravioles de radis noir au crabe
Voici une petite entrée fraîche, ultra-légère et plutôt festive. Le radis noir, outre ses vertus diététiques, remplace avantageusement les toasts à apéritif si vous souhaitez ne pas vous alourdir. Grâce à lui, vous en surprendrez plus d'un.
Cake moelleux au citron sans beurre
Dans mon banc d'essai des cakes au citron, celui-là est sans beurre, certes, mais à la crème. Certaines recettes utilisent de l'huile. À partir des quantités suggérées dans une recette glanée sur Instagram, forte de ma propre expérience, j'ai interprété le déroulé de la recette pour obtenir une texture dense, mais ultra-moelleuse et riche en citron.
Tzatziki de radis roses
Pour arroser les premiers beaux jours, rien n'est plus frais que ces radis râpés mêlés à du yaourt grec et à des herbes, à la manière du tzatziki de concombre grec. Celui-là est d'un rose le plus appétissant qui soit. À votre santé !
Asperges blanches chaudes, parmesan et speck
Asperges blanches chaudes, parmesan et speck, une entrée printanière parfaite.