Tous les articles Recette végétarienne
Velouté de potimarron et pommes de terre : la recette facile
Quand l'automne arrive avec ses journées plus fraîches, rien de tel qu'un bon velouté pour se réchauffer. Cette recette de velouté de potimarron et pommes de terre est idéale pour profiter des saveurs réconfortantes de saison. Simple à réaliser avec seulement deux ingrédients principaux, elle offre un résultat onctueux et savoureux en un minimum de temps. Le mariage subtil du potimarron à la chair sucrée et des pommes crémeuses promet un plat équilibré qui ravira les papilles familiales.
Courgettes au parmesan pour l'apéro
Légers et savoureux, ces bâtons de courgettes au parmesan cuits au four raviront vos invités tout en étant une bonne occasion de manger des légumes. Cette délicieuse recette pour l'apéritif impressionne avec ses bâtonnets croustillants préparés facilement grâce à des ingrédients simples. La panure dorée apporte du croquant tandis que la courgette reste tendre à l'intérieur, idéale pour régaler petits et grands.
Aubergines alla parmigiana
Je vous propose cette recette savoureuse d'aubergines au four, un régal pour une entrée chaude. L'aubergine alla parmigiana est un classique de la cuisine italienne qui ravira les papilles des amateurs de légumes gratinés. Ce plat mêle la douceur de l'aubergine à la fraîcheur de la tomate et au fondant de la mozzarella, idéal pour un repas convivial en famille ou entre amis.
Verrines bicolores de betteraves
Régalez-vous grâce à ma recette de verrines printanières, bicolores à la betterave rouge. Idéale pour un cocktail dinatoire ou comme entrée, cette recette est facile et peu onéreuse à réaliser. Ces verrines sont un délice visuel et gustatif qui saura impressionner vos convives en alliant douceur de la crème fouettée et intensité de la betterave.
Soufflé au fromage inratable
Voici une recette de soufflé au fromage inratable à partager en famille ou entre amis. Cette recette végétarienne est un petit prix qui nécessite peu d'ingrédients : gruyère, lait, œufs, beurre et farine. Le soufflé au fromage est un grand classique de la cuisine française, élégant et réconfortant. Avec ses ingrédients simples comme le gruyère et les œufs, ce plat impressionnant saura ravir les papilles des petits comme des grands.
Pastilla végétarienne : la meilleure recette
Découvrez une pastilla végétarienne croustillante et parfumée, garnie de légumes fondants, de vermicelles et d'épices savoureuses. Cette version légère et gourmande est parfaite pour un repas original ou un apéritif festif.
Sauté de champignons, sauce asiatique & persil frisé
Découvrez cette recette de sauté de champignons, sauce asiatique & persil frisé. Un plat végétarien qui conviendra même aux plus gourmands.
Velouté froid de fanes de carottes
Une idée originale et rafraîchissante pour les soirs d'été, qui permet de ne pas jeter ses fanes de carottes. Ce velouté froid allie la fraîcheur des légumes de saison à la douceur du fromage fondu et aux notes épicées du curry. Facile à préparer, ce plat utilise tous les éléments des carottes nouvelles pour un résultat savoureux et original.
Velouté de citrouille
Quand l'automne arrive avec ses couleurs chatoyantes, rien ne réchauffe mieux le corps et l'esprit qu'un bon velouté de citrouille. Cette recette allie la douceur réconfortante de la citrouille à la fraîcheur de la menthe et de la ciboulette pour un résultat onctueux et parfumé. Facile à réaliser, ce velouté saura ravir vos papilles lors d'un dîner entre amis ou en famille.