Tous les articles Recette végétarienne
Soupe au potiron : la meilleure recette
Découvrez la recette de la Soupe au potiron ou potimarron, l'une des rares soupes de grand-mère appréciée autant par les parents que par les enfants. Elle est facile à faire, originale et se sert saupoudrée d'un peu d'emmental râpé. N'hésitez pas à l'agrémenter de carotte, pomme de terre ou lait de coco selon vos goûts.
Purée de courge de butternut au curry : la recette facile
Découvrez cette recette gastronomique de purée de courge butternut au curry facile à préparer, sans pomme de terre. La butternut est une petite courge de forme allongée à la chair douce et fondante et au goût de châtaigne. Pour la version végétarienne, ne pas cuire avec le fond de volaille.
Velouté de courgettes à la vache qui rit
Découvrez la recette de velouté de courgettes à la vache qui rit. Chaude ou froide, cette soupe végétarienne si on ne cuit pas dans le fond de volaille est un savoureux mélange de courgettes, oignons, pommes de terre ou carotte (selon l'envie) et touche de fromage avec la vache qui rit. Une soupe de courgette originale et améliorée facile à faire.
Velouté de carottes
Découvrez cette recette à petit prix de velouté de carottes. Oubliez les soupes en briques ! Cette soupe onctueuse est meilleur et à peine plus dure à faire… Vous pouvez remplacer le fond de volaille par un bouillon de légumes pour rendre cette recette végétarienne et ajouter de la pomme de terre, voire du lait de coco ou du curry !
Chou chinois sauté coriandre et sésame
Découvrez cette recette de chou chinois sauté au wok avec de la coriandre et du sésame. Cette entrée chaude aux saveurs thaï et vietnamiennes est facile à préparer et ravira vos papilles. Vous pouvez y ajouter du poulet braisé ou des lardons pour plus de gourmandise !
Purée de patates douces : la meilleure recette
Découvrez ma recette de purée de patates douces, idéale en accompagnement de vos viandes et poissons. Légèrement sucrée et gourmande, cette purée est simple et rapide à réaliser. Vous pouvez aussi utiliser du lait de coco pour une purée parfumée et goûteuse, digne d'un chef étoilé.
Fèves à la marocaine
Découvrez cette recette de fèves à la marocaine. Une recette typique parfumées au cumin à base de fèves fraîches, surgelées, voire sèches. Idéal pour un apéritif ou en accompagnement, cette préparation est facile à faire et peut se servir chaude ou froide.
Gâteau aux noix classique
Découvrez cette recette de gâteau aux noix classique. Parfait pour les grands comme pour les petits gourmands, cette recette familiale et végétarienne est idéale pour la saison d'automne, en pleine période des noix.
Soupe au potimarron express
Découvrez cette recette de soupe au potimarron express. Rapide à faire, cette recette bien que simple permet de se régaler sans passer des heures en cuisine. En plus, elle reste très équilibrée, tout le monde en réclame.