Tous les articles Recette familiale
Bûche au caramel et aux noix
Une bûche légère mais très gourmande qui régalera tous vos convives pour le repas de Noël. Cette bûche au caramel et aux noix est un dessert festif qui ravira les papilles des gourmands. Alliant la douceur du caramel à la texture croquante des noix, elle offre un mariage subtil et harmonieux de saveurs avec une dacquoise moelleuse, un insert crémeux à la noix et une mousse caramel superposés pour créer élégance et savoureux plaisir.
Bûche de Noël vanille et caramel
Découvrez cette recette de Bûche de Noël vanille et caramel. Joyeux Noël gourmand tout en douceur avec le caramel et la vanille ! Je me suis inspirée d'une recette de Sucre d'orge et pain d'épices. La bûche est un dessert festif qui ravira les papilles des gourmands en quête de saveurs délicates, combinant plusieurs textures : une ganache montée à la vanille onctueuse, un crémeux au caramel fondant, un croustillant aux spéculoos et un biscuit moelleux aux amandes. Sa préparation s'étale sur deux jours pour permettre aux arômes de se développer pleinement.
Petits pains aux pommes
Cette recette de pains au lait garnis de pommes caramélisées rencontre toujours un franc succès à l'heure du goûter ! C'est aussi une bonne idée pour le petit-déjeuner ou un brunch original.
Tarte gratinée au fromage frais et à la pâte filo
Cette tarte est parfaite pour un dîner léger, accompagnée d'une salade, ou pour un apéritif - découpée en petits morceaux. On peut également la préparer pour un buffet, un pique-nique, une lunch box, voire un petit déjeuner. C'est délicieux et pas lourd.
Bûche légère aux fruits rouges
Une bûche toute légère pour finir un repas copieux en beauté. Cette bûche aux fruits rouges est un dessert de fête qui allie la douceur d'une génoise moelleuse à la fraîcheur acidulée des fruits. Sa texture aérienne et son glaçage au chocolat en font un met raffiné qui saura ravir les papilles des gourmands, tout en apportant une agréable variété de textures.
Bûche mandarine chocolat
J'adore les mandarines, leur parfum symbolise pour moi les fêtes de fin d'année et me rappelle les petites bougies à la mandarine que réalisait mon grand-père. Cette bûche mandarine chocolat est un délicieux dessert qui allie saveurs acidulées des agrumes à la douceur du chocolat. Le gâteau roulé moelleux enrobe une crème onctueuse, le tout recouvert d'une ganache au chocolat noir.
Bûche de Noël légère au chocolat : la recette facile
Le dessert préféré de mon mari et de mon fils depuis 1983, je ne peux y échapper : pas de Noël sans bûche maison. La bûche au chocolat est un dessert emblématique des fêtes en France. Cette recette facile vous permettra de réaliser une délicieuse bûche légère et gourmande, composée d'un biscuit roulé moelleux et d'une mousse onctueuse qui ravira petits et grands lors du réveillon.
Mousse de mascarpone à la crème de marrons, façon Marron'suiss
Une mousse légère à la crème de marrons, un de mes desserts préférés. Plongez dans un univers gourmand avec cette délicieuse mousse de mascarpone inspirée du célèbre dessert Marron'suiss. Cette recette allie la douceur de la crème fouettée au mascarpone aux saveurs automnales pour un résultat aérien et onctueux. Facile à réaliser, ce dessert élégant ravira petits et grands par sa texture légère et son goût subtil.
Découvrez cette recette de Bûche crème au beurre vanillée et fruits rouges
Découvrez cette recette de Bûche crème au beurre vanillée et fruits rouges, une bûche aux parfums de vanille et fruitée qui régalera vos convives après le repas de fête. Proposée par Les produits laitiers, elle apporte fraîcheur et légèreté à ce dessert emblématique des fêtes. La génoise moelleuse est parfumée d'un sirop de fraises maison puis garnie d'une onctueuse crème au beurre à la vanille et de fruits rouges.