Tous les articles Recette orange
Muffins au chocolat, arôme orange
Hummm ! A garder rien que pour soi !
Gratin de fruits frais en croûte de Palets Bretons
Une recette proposée par Ker Cadélac / © A Point Studio.
Crumble de fruits exotiques : la recette facile
Plein de saveurs différentes, ce crumble donne un air d'été à votre repas.
Millefeuilleté de Saint-Jacques
Une recette que j'ai imaginé moi-même pour ma famille, lors de mon année en BEP cuisine.
Popovers à l'orange et aux canneberges
Les canneberges est un fruit que j'adore consommer à l'approche des fêtes de Noël. Je vous partage ma recette de popovers à l'orange et aux canneberges, un dessert anglais.
Orangettes au chocolat faciles
Les orangettes maison demandent un peu de temps, mais leur texture moelleuse et leur saveur incomparables récompensent largement vos efforts. Cette recette transforme de simples écorces d'orange en douceurs confites, puis enrobées de chocolat noir. Le secret réside dans la cuisson lente des écorces qui les rend tendres et fondantes, avant de les marier au chocolat pour créer ces petites gourmandises artisanales que les amateurs de confiserie apprécient tant.
Coquille du Nord
La coquille, aussi appelée cougnolle ou cougnou en Belgique, est une brioche de Noël qui vient du Nord de la France. Cette tradition existe également en Belgique et dans plusieurs pays d'Europe. À l'école, on recevait cette brioche accompagnée d'une orange avant les fêtes, un souvenir gourmand qui reste bien ancré. La recette demande un peu de temps pour le pétrissage et la levée de la pâte, mais c'est justement ce qui donne sa texture moelleuse si caractéristique.