Tous les articles Recette ciboulette
Velouté de champignons de Paris
Un velouté tout doux et onctueux, facile à réaliser.
Crème de chou-fleur et de brocoli et ses tuiles
La douceur du chou-fleur vient contraster le croquant des fines tuiles au fromage.
Oeuf cocotte aux asperges vertes de printemps
L'œuf cocotte est un moyen très gourmand de préparer des œufs : l'œuf est cuit dans une préparation associant légumes et crème, mais aussi champignons ou lardons... ce petit plat est présenté en ramequin, et se cuit au bain-marie. L'œuf une fois cuit est alors coulant à souhait et il ne reste plus qu'à plonger une mouillette de pain grillé dans le mélange crémeux... Avec les asperges du printemps, c'est un délice !
Pomme au boudin blanc
Une jolie présentation pour cette délicieuse entrée.
Hachis parmentier de haddock façon crumble
Recette de hachis parmentier de haddock.
Purée à l'huile d'olive et aux fines herbes
Une recette de Jean-Claude Camus (La Vieille Renommée au Faou) Crédit photo : Franck Schmitt
Twice baked potatoes au bacon
Une recette d'outre-atlantique méconnue chez nous et pourtant on obtient une pomme de terre savoureuse et fondante.
Salade terre-mer aux Haricots Tarbais et jambon de Bayonne croustillant
Une recette proposée par Haricots Tarbais Tradition. Recette de Silvia Santucci, du site www. Savoirsetsaveurs. Com.