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Sauce pour asperges vertes : la meilleure recette
Les asperges vertes sont délicieuses fraîches, au début du printemps, cuites à la vapeur ou à la poêle et servies avec une sauce onctueuse et parfumée. Que vous les serviez en entrée ou en accompagnement, découvrez la meilleure recette de sauce pour asperges vertes : onctueuse, équilibrée et facile à réaliser.
Cake thon-curry
Envie d'un plat savoureux et original pour le dîner ? Ce cake au thon et au curry est la solution idéale. Facile à préparer, il associe le goût délicat du thon à la puissance aromatique du curry, rehaussé par la fraîcheur des herbes. Moelleux grâce à la crème fraîche, ce cake peut se déguster tiède ou froid en entrée ou en plat principal accompagné d'une salade verte.
Boeuf mariné au sésame et vinaigre de riz
Voici une recette très fraîche et délicieuse à savourer en été. Elle nous vient du Japon où on la prépare avec le célèbre boeuf de Kobé. Cette recette de boeuf mariné au sésame et vinaigre de riz est une fusion entre la cuisine asiatique et occidentale, mettant en valeur la tendreté du filet sublimé par des saveurs umami, les notes toastées du sésame apportant complexité à ce plat raffiné.
Pommes de terre farcies à la crème de ciboulette
Découvrez cette recette de pommes de terre farcies à la crème de ciboulette. Un régal qui plaira même aux enfants en accompagnement !
Cake au crabe et crevettes
Ce cake peut être servi froid ou tiède en apéritif. Envie d'un plat original qui mêle les saveurs de la mer à la douceur d'un cake moelleux ? Ce cake au crabe et aux crevettes est fait pour vous. Facile à préparer, il se déguste en entrée ou en plat principal accompagné d'une salade verte. Les arômes marins s'accordent parfaitement avec le gruyère fondu et la fraîcheur de la ciboulette.
Petits flans d'asperges
Les petits flans d'asperges sont une délicieuse entrée printanière, à la fois raffinée et facile à préparer. Cette recette légère met en valeur la saveur subtile des asperges, relevée par une touche de fromage fondant et d'herbes fraîches. Idéale pour impressionner vos convives lors d'un repas entre amis ou en famille, elle peut être préparée à l'avance et réchauffée au moment de servir.
Velouté de citrouille
Quand l'automne arrive avec ses couleurs chatoyantes, rien ne réchauffe mieux le corps et l'esprit qu'un bon velouté de citrouille. Cette recette allie la douceur réconfortante de la citrouille à la fraîcheur de la menthe et de la ciboulette pour un résultat onctueux et parfumé. Facile à réaliser, ce velouté saura ravir vos papilles lors d'un dîner entre amis ou en famille.
Velouté aux poivrons rouges
Un concentré de vitamines et de fibres, ce velouté aux poivrons rouges est un délice réconfortant parfait pour réchauffer les soirées d'automne. Sa texture onctueuse et sa belle couleur vive en font un plat agréable à l'œil comme au palais. Les poivrons rouges légèrement rôtis apportent une douceur incomparable, relevée par une pointe de paprika et adoucie par la crème fraîche.
Tajine de boulettes de merguez et ses galettes
Le tajine de boulettes de merguez est un mélange parfait de saveurs marocaines. On fait mijoter les boulettes avec plusieurs épices (Ras-el-hanout) et c'est un vrai régal. J'ai préparé des petites galettes aux pois chiches pour accompagner ce plat et tout le monde s'est régalé. Ce tajine est parfait pour un repas convivial ou pour le ftour du ramadan.