Tous les articles Recette ciboulette
Crêpe alsacienne
Cette crêpe se dit en alsacien : "eierkueche". Une spécialité savoureuse de l'Est de la France avec cette recette de crêpes alsaciennes, plus épaisses et nourrissantes que les classiques. Elles se distinguent par leur texture moelleuse et leur goût subtil de ciboulette et muscade. Parfaites en entrée ou plat principal, ces crêpes polyvalentes peuvent être dégustées nature avec une salade ou garnies d'accompagnements salés.
Ciboulette : origine, utilisation, saison, plat
Elle figure parmi les plantes aromatiques les plus utilisées en cuisine. Comment la choisir, la conserver et l'utiliser en cuisine, on vous dit tout sur la ciboulette !
Millefeuille de crêpes : la recette facile
Envie d'un plat original qui impressionnera vos convives ? Le millefeuille de crêpes est la solution idéale. Cette recette astucieuse revisite le traditionnel gâteau de crêpes en version salée. En superposant des galettes de blé noir garnies de préparations variées, vous obtiendrez un mets coloré aux saveurs marines, avec du surimi, des crevettes et du saumon fumé à chaque étage pour une délicieuse surprise.
Tartelette au thon, brousse et moutarde
Cette délicieuse tartelette allie le goût iodé du thon à la douceur de la brousse, relevée par une pointe de moutarde. La pâte brisée maison apporte un côté croustillant qui contraste agréablement avec la garniture fondante. Les herbes fraîches et l'oignon doré ajoutent une touche de fraîcheur et de saveur, idéale pour un déjeuner léger ou un apéritif entre amis.
Féroce de morue
Voyage assuré aux Antilles avec ce délicieux plat... Attention, c'est tout de même très fort et ça ne convient pas au palais sensibles. Verdict à la maison : "Tu en refais quand tu veux". Plongez dans les saveurs exotiques des Antilles avec cette recette de féroce de morue, un plat emblématique qui allie douceur de l'avocat, puissance des piments et délicatesse de la morue.
Millefeuille de betterave, fromage frais et noisettes
Voilà une façon originale de déguster la betterave. Plutôt que de la hacher et de la servir en accompagnement, j'en ai fait une entrée à part entière. La présentation en millefeuille est esthétique. Ce plat élégant allie douceur du fromage frais et texture croquante des noisettes, rehaussé par fraîcheur de ciboulette pour un mélange subtil qui réveillera vos papilles.
Mousse de saumon : la recette facile
Une entrée simple et facile à réaliser qui ravira les papilles d'amateurs de saumon. Envie d'un plat raffiné et savoureux sans passer des heures en cuisine ? Cette mousse de saumon est la solution idéale, associant la délicatesse du saumon frais à la texture fondante du boursin. Légère et parfumée grâce aux herbes fraîches, cette entrée élégante impressionnera vos convives.
Assiette de fruits de mer
Découvrez la recette de l'Assiette de fruits de mer. Envie d'un plat raffiné qui met en valeur les saveurs de la mer ? Cette assiette élégante et savoureuse saura ravir vos papilles. Associant délicatesse du saumon fumé à fraîcheur des crevettes et surimi, elle offre un mariage subtil de textures et goûts, idéale pour un apéritif ou une entrée légère lors des chaudes journées d'été.
Wraps ricotta, thon, curry
Succombez à la "wraps attitude" et préparez ceux-ci selon vos envies et préférences. C'est facile, rapide et délicieux. Cette recette fraîche allie saveurs méditerranéennes et notes exotiques avec des wraps à la ricotta, au thon et au curry offrant un mélange de textures surprenant. Faciles à préparer, ils peuvent être servis en entrée ou en plat léger pour un repas estival équilibré qui plaira à toute la famille.