Tous les articles Recette ciboulette
Soupe de potiron (Potage, soupe)
Voici un potage qui étonnera par sa délicatesse et sa douceur. Quand l'automne arrive avec ses journées plus fraîches, rien de tel qu'une bonne soupe de potiron pour se réchauffer et se régaler. Cette recette simple vous permettra de préparer un velouté onctueux en un rien de temps. Le potiron, vedette du plat, se marie à merveille avec l'ail et la muscade pour offrir des saveurs automnales.
Canneloni de saumon fumé aux crevettes et à l'avocat
Envie d'un plat raffiné qui allie fraîcheur et gourmandise ? Ces cannelloni de saumon fumé aux crevettes et à l'avocat sont parfaits pour épater vos convives lors d'un dîner estival. Cette entrée élégante marie subtilement les saveurs iodées du saumon et des crevettes à la douceur crémeuse de l'avocat, relevée d'une pointe de piquant. Facile à préparer à l'avance, ce mets délicat plaira autant aux yeux qu'aux papilles.
Couronne de saumon
Cette élégante couronne de saumon est un plat raffiné qui impressionnera vos convives. Alliant la délicatesse du saumon frais et fumé à la fraîcheur des herbes aromatiques, cette recette offre un mariage de saveurs subtil et équilibré. Sa présentation en forme de couronne apporte une touche festive à votre table. Facile à préparer à l'avance, ce mets est idéal pour les réceptions ou les repas de fête.
Duo de mousses de saumon fumé et d'avocat
Cette recette élégante de duo de mousses marie subtilement les saveurs délicates du saumon fumé et la douceur crémeuse de l'avocat. Idéale pour un apéritif raffiné ou une entrée légère, elle ravira vos convives par son alliance de textures et goûts. La fraîcheur de la ciboulette et la touche d'originalité apportée par la vodka subliment le tout.
Papardelles en sauce rose aux oeufs de lump
Cette sauce pimpante et colorée fait son petit effet. Ce plat est prêt en un clin d'œil... Laissez-vous tenter par cette délicieuse recette de pâtes aux saveurs marines. Les papardelles, ces larges rubans de pâtes fraîches, se marient à merveille avec une sauce onctueuse et parfumée aux œufs de lump. Le mélange subtil d'herbes aromatiques apporte une touche de fraîcheur, tandis que le jus de citron rehausse l'ensemble acidulé.
Risotto de coquillettes jambon de Cyril Lignac
Cette recette de Risotto de coquillettes au jambon est extraite du livre "Fait Maison - numéro 1" du chef Cyril Lignac, paru aux Editions La Martinière. Crédit photo : Groupe Cyril Lignac. Le risotto de coquillettes jambon est une recette réconfortante et savoureuse imaginée par le chef. Ce plat revisite le classique gratin en s'inspirant de la technique italienne avec des coquillettes cuites dans un bouillon parfumé, enrichies de crème et parmesan pour une texture onctueuse, tandis que la ciboulette fraîche relève l'ensemble.
Mousse de poisson au saumon fumé
Savoureux, joli et délicat à préparer, cette mousse de poisson au saumon fumé est un plat raffiné qui ravira vos convives. Alliant la délicatesse du poisson blanc à la saveur fumée du saumon, elle offre une texture aérienne et fondante en bouche. Sublimée par une sauce onctueuse aux herbes fraîches apportant fraîcheur, ce mets élégant impressionnera lors d'un dîner entre amis ou en famille.
Crêpes farcies au saumon fumé
Envie d'un plat raffiné qui allie la délicatesse des crêpes à la saveur du saumon fumé ? Cette recette de crêpes farcies vous séduira par son élégance et son goût subtil. La pâte, préparée avec un mélange de farines, enveloppe une garniture onctueuse au saumon, relevée d'une sauce béchamel parfumée à la muscade. Le jus de clémentine apporte une touche d'agrumes qui sublime l'ensemble.
Tartare de saumon fumé crevette et avocat au citron et piment d'Espelette
Voici une petite recette légère, fraîche, colorée et acidulée, idéale pour commencer un repas en douceur. Ce tartare de saumon fumé, crevettes et avocat saura ravir les papilles les plus exigeantes. Il marie habilement les saveurs iodées de la mer aux notes crémeuses de l'avocat, le tout relevé par la touche piquante du piment d'Espelette.