Tous les articles Recette citron
Financiers au citron
Les financiers au citron sont de délicieux petits gâteaux moelleux et fondants, parfaits pour accompagner un thé ou un café. Cette recette allie la douceur des amandes à la fraîcheur acidulée du citron, rehaussée par une touche de limoncello qui apporte une note subtile d'agrumes. Faciles et rapides à préparer, ces petites douceurs raviront vos papilles avec leur texture aérienne.
Gaspacho de concombre à la menthe : la recette rapide
Besoin d'un plat ultra-frais et prêt en quelques minutes ? Ce gaspacho de concombre à la menthe est la solution idéale pour se rafraîchir tout en légèreté. Une recette express, parfaite pour les journées chaudes.
Mini tartelettes au citron
Une version mini de la classique tarte au citron, avec une crème dense et parfumée à souhait. À servir en mignardise pour accompagner un thé ou un café, ces mini tartelettes sont un véritable délice. Leur pâte sablée délicate enrichie d'amandes offre un contraste parfait avec la garniture acidulée et onctueuse préparée à partir de jus et zestes frais.
Tarte aux courgettes, citron confit et parmesan (IG bas)
Voici ma recette IG bas de tarte aux courgettes, citron confit et parmesan, un vrai délice sans culpabiliser ! Parfaite pour un dîner ou un pique-nique.
Pâtes d'amande au citron (biscuits italiens)
Aujourd'hui je vous propose des biscuits italiens Pâtes d'amande au citron ou Paste di mandorla al limone. C'est une spécialité sicilienne, une variante parfumée de la version classique. Ces biscuits sont moelleux, pas trop sucrés, bien parfumés au citron - parfaits pour un café gourmand. C'est une recette sans farine et sans gluten et, de ce fait, convient aux personnes intolérantes. Un pur délice !
Meskouta aux agrumes
La Meskouta, c'est le gâteau marocain par excellence : simple, généreux, et parfumé. Ici, on revisite ce classique avec des zestes d'orange et de citron pour un résultat ultra moelleux, parfumé et ensoleillé. Il accompagne aussi bien un thé à la menthe qu'un café corsé.
Verrines au lemon curd
Découvrez cette recette de verrines au lemon curd. Tout le monde va adorer ces petits desserts frais et acidulés en fin de repas !
Carpaccio de saumon aux fruits de la passion
Un carpaccio de saumon aux fruits de la passion est une belle association qui allie la douceur du saumon cru à l'acidité exotique et légèrement sucrée du fruit de la passion. Cette combinaison offre une explosion de saveurs fraîches et équilibrées, parfaite pour une entrée élégante ou même un plat principal léger. Vin conseillé (à consommer avec modération bien sûr) un chablis blanc ou pourquoi pas un pouilly-Fumé.
Tzatziki grec traditionnel : la meilleure recette
Découvrez la recette traditionnelle du tzatziki, très facile à réaliser à la maison. Cette spécialité grecque à base de yaourt et de concombre est idéale en accompagnement, pour tremper des crudités, pour accompagner vos grillades, mais également sur des tartines de pains grillés.