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Cocktail Sazerac
Envie de changement à l'heure de l'apéro ? Voici le Cocktail Sazerac imaginé par Baccae. Quand le whisky et l'absinthe font bon ménage !
Pintade flambée aux petits pois et céleri-rave
Une pintade trouvée chez un bon traiteur de Liège. N'hésitez pas à investir dans une volaille de qualité qui sera plus ferme et goûteuse. Elle sera de plus en plus bourrative et il en faudra moins.
Gambas à l'américaine
Une petite entrée sympa ou en plus grande quantité avec du riz blanc un repas festif prêt en moins de 20 minutes... oui oui c'est possible. A ma table j'ai plein de fans de produits de la mer et particulièrement de crevettes. Flambées au whisky avec ne bonne dose de piment, mes convives se lécher les doigts.
Crevettes roses au cognac
Cette recette peut constituer une entrée raffinée ou être servie en plat principal, en augmentant un peu les proportions et servie avec du riz.
Crevettes frites
Retour en Inde pour ce merveilleux plat, un succès à ma table !
Crevettes au caramel
Voici de délicieuses crevettes sucrées-salées, originales et faciles à réaliser, à savourer en entrée ou à proposer en apéritif.
Cocktail de crevettes aux oeufs mollets
Une entrée fraîche, légère et délicieuse.
Gambas flambées à la crème de paprika
Un plat assez raffiné qu'on peut accompagner de riz sauvage. On peut aussi servir en entrée 2 ou 3 pièces par personne dans de petites assiettes.
Tarte aux pommes façon Baileys
Un peu d'imagination et d'idées...