Tous les articles Cuisiner
Juillet 2021
FOREVER JEÛNE de Bú Bouillons : le coffret goûtu pour se mettre au jeûne intermittent
Envie de tester le jeûne intermittent mais vous ne savez pas comment vous y prendre ? La jeune et belle marque Bú Bouillons propose de vous initier avec son coffret FOREVER JEÛNE. Découverte.
Comment cuire un rôti de veau ?
Le rôti de veau, qu'il soit cuit dans la selle ou dans l'épaule, en cocotte, au four, au wok, orloff ou même farci, émoustille toujours nos papilles par son moelleux et le goût inimitable de sa recette originale. Découvrez vite les astuces pour une cuisson parfaite du rôti de veau.
Comment réussir des lasagnes ? 8 astuces à suivre
En voilà une préparation bien saucée et gratinée : la recette des lasagnes. Tout droit venu de la botte italienne, ce plat familial, décliné à l'envie avec légumes et fromages, détient son lot de petits secrets pour le réussir parfaitement. Comment faire pour que vos lasagnes ne soient pas sèches et ne collent pas ? Comment monter vos lasagnes ? Ou comment préparer vos lasagnes à l'avance ? Autant de questions qui trouveront bientôt leur réponse.
Comment cuire des bigorneaux ?
Vous raffolez de ces petits délices iodés mais ne savez pas trop comment vous y prendre pour les préparer à la perfection ? Suivez nos conseils pour savoir comment cuire des bigorneaux.
Comment préparer un plateau de fruits de mer ?
C'est un grand classique que l'on aime partager entre amis ou en famille, notamment à l'occasion des fêtes de fin d'année. On vous explique comment préparer un plateau de fruits de mer.
Comment faire cuire du boudin noir ?
Elaborée à partir de gras et de sang de porc, cette charcuterie existe depuis des lustres. Mais savez-vous comment bien cuire du boudin noir ? Suivez nos conseils !
Chefs de Gare : l'événement revient du 11 au 17 octobre 2021
Après un an d'absence, l'évènement gastronomique emblématique des gares revient pour une huitième édition à la rentrée du 11 au 17 Octobre 2021. Le plus ? Vous avez la possibilité d'y participer via un concours culinaire qui s'étend dans toute la France.
Grand Fooding S.Pellegrino : le rendez-vous culinaire de la rentrée
Notez la date dans vos agendas ! Le samedi 4 septembre se tiendra l'édition 2021 du Grand Fooding S.Pellegrino dans laquelle vous découvrirez "La table fronde", un événement culinaire à ne pas manquer.
Le chef Philippe Etchebest contraint de fermer son restaurant bordelais
C'est une nouvelle inattendue pour les habitués du restaurant du chef Philippe Etchebest, "Le Quatrième Mur" à Bordeaux. L'établissement ferme ses portes à cause de suspicions de Covid-19 chez le personnel.
Comment cuire des courgettes ?
À la poêle, en gratin, farcies… Les courgettes se cuisent de bien des manières, toutes plus gourmandes les unes que les autres. Voici nos astuces pour les cuire.
Quel genre d'invité êtes-vous à l'apéro ?
Plutôt serviable ou très gourmand, quand les invités se mêlent au buffet, cela donne de drôles de comportements. Alors quel genre d'invité êtes-vous à l'apéro ? Petit décryptage !
Nice cream : qu'est-ce que cette glace vegan avec ou sans banane ?
L'été, les foodistas ne jurent que par cette glace saine. La "nice cream" est une glace végane composée d'un seul ingrédient de base : la banane. Le plus ? Elle est onctueuse sans ajout de crème ou de produits laitiers. Découverte !
CHEFS, en cuisine et en famille : le docu-réalité événement de TMC
Découvrez vos chefs cuisiniers comme vous ne les avez jamais vus. La nouvelle émission de TMC : "CHEFS, en cuisine et en famille" vous ouvre les portes de leur quotidien. Au casting cinq étoiles, retrouvez Matthias Marc, Mauro Calogreco, Nina metayer et bien plus encore !
Avec TheFork, 20 euros de réduction pour aller au resto
L'été est au repos, aux plages, aux barbecues et... aux restaurants ! Afin de vous y régaler sans vous ruiner, TheFork (anciennement La Fourchette) vous fait une offre bien généreuse : une réduction de 20 euros à la fin de votre repas. Comment ça marche ? On vous dit tout.
Paris Hilton se la joue "cheffe cuisto" pour Netflix
C'est décidé, la célèbre milliardaire américaine passe derrière les fourneaux. Dès le 4 août prochain, retrouvez Paris Hilton à l'affiche de l'émission Netflix "Cooking with Paris" dans la peau d'une cheffe cuisinière.
Voici le plateau TV idéal pour regarder l'épisode inédit de Friends (recettes)
Vous attendez avec impatience les retrouvailles des acteurs de Friends ? On vous aiguille pour préparer le plateau-repas idéal en hommage à la série.
Manger moins de viande diminuerait les symptômes liés à la Covid
On sait déjà que l'alimentation végétarienne à des bénéfices pour le corps, mais on ne vous avait sûrement pas encore révélé que cette dernière réduisait considérablement les symptômes du Covid-19. Explications !
Un burger salé sauce chocolat, prêt à craquer ?
C'est sans doute l'un des fantasmes les plus enfouis de nombreux amateurs de fastfood. Un burger garni d'un steak juteux, de fromage, d'oignons frits, de bacon et d'une sauce coulante au... chocolat ! Si vous y pensiez mais ne l'avez jamais vu, sachez qu'il existe réellement.
Les plus belles recettes du mois de juin 2021
En juin, pour participer à notre jeu-concours, il fallait déposer vos meilleures recettes. Entrées, plats, desserts, découvrez les créations du mois qui ont remporté l'un des 5 sets Microplane.
Comment faire un milkshake maison ?
C'est la boisson de l'été par excellence ! Fraîche, crémeuse et onctueuse à souhait, lorsque vous désirez un peu de frais un bon milkshake maison à la fraise, vanille, banane ou chocolat fait toujours l'affaire.
McDonald's teste de la vaisselle réutilisable
Dans le but de réduire considérablement son empreinte carbone, l'enseigne de fast-food Mcdonald's est en pleine phase de test. En effet, ses incontournables emballages en cartons sont remplacés par une vaisselle réutilisable.
17 glaces succulentes pour se rafraîchir cet été
Dès lors qu'on évoque l'été, on pense à la plage, aux barbecues entre amis, mais aussi aux glaces. Voici une liste d'idées pour vous régaler sous les rayons du soleil cet été.
Kellogg's rend ses informations sur les emballages accessibles aux personnes malvoyantes
Kellogg's fait un pas de plus pour l'inclusion en ajoutant Navilens sur ses emballages. Cette technologie permet aux personnes souffrant de déficiences visuelles d'avoir accès aux informations sur les paquets de céréales de la marque.
55 recettes de plats d'été à partager
Les cigales chantonnant, les rayons réchauffant... Bref, un cadre propice aux repas familiaux et amicaux ! Découvrez sans plus tarder notre sélection de plats uniques à partager autour d'une grande tablée.
Concours : en juillet, gagnez 5 cuiseurs solaires de Solar Brother
En juillet, déposez vos recettes sur le Journal des Femmes et tentez de remporter 5 cuiseurs solaire Sungood Pack + de la matque Solar Brother, d'une valeur unitaire de 99,90 euros.
42 recettes de cocktails d'été
Un soleil chatoyant, un ciel bleu immaculé, des terrasses et bien sûr des cocktails. Plus de doute, l'été a pointé le bout de son nez ! Pour se désaltérer et se faire plaisir (avec modération), voici une sélection de breuvages grisants.
Comment cuire des endives ?
L'endive est la reine de l'hiver ! Elle s'accommode de multiples façons : crue en salade, braisée, à la vapeur, en soupe, en gratin... Quelle recette aura votre préférence ? Découvrez ci-dessous toutes les options possibles pour cuire des endives.
Les labels sur nos étiquettes d'emballages : démêler le vrai du faux
Appellation d'origine protégée, Fairtrade, Agriculture Biologique : avec ce florilège de labels, la balade au supermarché se transforme vite en casse-tête chinois. Pour s'y retrouver dans cette jungle des appellations, on passe tout au crible.
"Doggy bag" : désormais obligatoire dans les restaurants pour lutter contre le gaspillage alimentaire
Dans l'optique de mieux lutter contre le gaspillage alimentaire, une loi a été adoptée pour que les restaurateurs proposent désormais des "doggy bags" à leurs clients. Ceci leur permettra d'emporter leurs restes alimentaires à la fin de leur repas.
Insolite : découvrez le bruit (plus que surprenant) du konjac en cuisson
La Rédaction est tombée sur une vidéo de cuisson de konjac et autant vous dire que c'est stupéfiant. Qui aurait cru que cette douceur chère à la cuisine asiatique ferait un bruit pareil en cuisson. Découverte !
L'application Yuka perd son procès contre la fédération des charcutiers
Le tribunal de Commerce de Paris a rendu son verdict, l'entreprise d'information nutritionnelle Yuka doit verser 20 000 de dommages et intérêts à la Fédération française des industriels charcutiers traiteurs pour "acte de dénigrement". Explications !