Caviar d'aubergine : les meilleures recettes pour ce délice végétarien

Que l'on ne s'y trompe pas : il n'y a point d'oeuf de poisson dans le caviar d'aubergine ! Cette recette est entièrement végétarienne. Elle se réalise avec des aubergines que l'on cuit au préalable au four, sur le gril du barbecue ou même au micro-ondes, dans sa version express. Les recettes de caviar d'aubergine sont faciles à réaliser. Il existe des variantes libanaises, provençales, marocaines ou encore indiennes. Choisissez celle qui vous inspire le plus en consultant, ci-dessous, nos meilleures recettes de caviar d'aubergine.

Astuces : Caviar d'aubergine

Caviar d'aubergine : Meilleures recettes

Derniers articles : Caviar d'aubergine

63 recettes avec de l'aubergine

Gorgée de soleil, l'aubergine ne se cuisine pas que poêlée. Panée à la chapelure ou au parmesan, roulée au fromage, farcie aux légumes ou à la viande ou grillée au four, sur le barbecue ou à la plancha, l'aubergine séduit les papilles de tous les gourmands. Cuisinez la divine aubergine.

15 recettes au caviar d'aubergines

Et si on mangeait du caviar... d'aubergines ? Parfumé au miel, au citron ou au thym, sur une pizza, des tartines ou dans des pâtes, ce mets issu de la cuisine méditerranéenne se décline à l'envi. Sélection ensoleillée.

Caviar d'aubergine : Nouveautés