
Ingrédients / pour 4 personnes
- Pour la pâte sablée :
- 115 g de farine
- 50 g de margarine végétale (ou de beurre)
- 1 pincée de sel
- 3 cuillères à soupe d'eau
- Pour la garniture :
- 3 ou 4 blancs de poireaux selon leur taille
- 1 oeuf
- 10 cl de crème liquide allégée
- Quelques graines de fenouil ou un peu de muscade (facultatif)
- Une cuillère à soupe de semoule de blé ou de polenta fine (facultatif)
- Sel
- poivre