
Ingrédients / pour 4 personnes
- des asperges vertes assez fines
- de fines tranches de jambon de Parme
- 1 bout de courgette
- 1 bûchette de fromage de chèvre (style Chavroux)
- poivre noir
- crème de balsamique
Ingrédients / pour 4 personnes
Pour finir
Roulez 2 ou 3 asperges dans une tranche de jambon de Parme avec un bout de fromage de chèvre. Passez sous le grill jusqu'à ce que le fromage fonde. Servez en parsemant d'un peu de poivre noir moulu, ajoutez une touche de crème balsamique et les chips de courgettes...