Moelleux marbré au Nutella

4 / 5  basé sur 2 avis

Attention, recette ultra réconfortante en vue! Le quatre-quart classique, déjà, c'est le gâteau doudou par excellence. Mais si on y ajoute une (bonne) dose de Nutella façon tourbillon, alors là, tous les soucis s'envolent!

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 45 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1 Préchauffer le four à 160°C. Beurrer et fariner le moule à cake. Recouvrir le fond de papier sulfurisé pour assurer un démoulage net (c'est important, ne zappez pas cette étape, même si le moule est en silicone!).
  2. 2 Dans un grand bol, verser la farine tamisée, la levure et le sel et mélanger bien. Réserver.
  3. 3 Dans un saladier, placer la margarine ou le beurre ramolli coupé en morceaux et le travailler avec avec un batteur électrique (ou avec la feuille du robot) pour lui donner une texture pommade. Ajouter le sucre et fouetter 3 minutes au batteur pour obtenir un mélange crémeux et homogène.
  4. 4 Fouetter grossièrement les œufs avec l'extrait de vanille et les ajouter petit à petit au mélange en continuant à battre jusqu'à incorporation totale.
  5. 5 Verser la farine en 3 fois en mélangeant doucement après chaque addition puis énergiquement et rapidement à la fin pour que la farine soit bien incorporée et que la pâte soit lisse.
  6. 6 Verser un tiers de la pâte dans le moule à cake en égalisant la surface avec une spatule. Étaler par dessus la moitié de Nutella puis recouvrir avec un tiers de pâte, puis la seconde moitié de Nutella et finir avec le reste de pâte. Plonger un cure-dents ou un couteau à beurre dans le moule et faire de légers mouvements pour créer un effet "marbré".
  7. Pour finir
    Enfourner et laisser cuire le gâteau pendant 45 minutes à une heure à 160 °C jusqu'à ce qu'un cure-dents piqué au centre du gâteau ressorte propre. Laisser tiédir avant de démouler délicatement.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Vos avis

  basé sur 2 avis )
Signaler Jaimelabouffr -  8 janvier 2021
Excellent

Signaler Anonyme - 26 juillet 2019
Bien

Bien mais certains points sont à revoir

Signaler Mich-Mich -  8 janvier 2021

Cool, très bon