
Ingrédients / pour 6 personnes
- 200 g de myrtilles
- 210 g de farine
- 175 g de beurre doux
- 200 g de sucre en poudre
- 2 œufs + 1 jaune d’œuf
- 10 cl de crème liquide
- 1/4 tasse de lait
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 1 cuillère à café de zeste de citron
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 3/4 cuillère à café de levure
- Crumble :
- 90 g d’amandes broyées grossièrement
- 75 g de sucre brun en poudre
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1/4 cuillère à café de clou de girofle en poudre
- 60 g de farine
- 60 g beurre fondu
- 1/2 cuillère à café extrait de vanille