
Ingrédients / pour 4 personnes
- Agneau bio haché : 300 g
- Oeuf : 2
- Tomate : 6
- Oignon rouge : 1
- Ail : 1 gousse
- Pousses de roquette : 20 g
- Cheddar : 4 tranches
- Gingembre frais : 10 g
- Piment oiseau : 1
- Clou de girofle : 1
- Noix de muscade râpée : 1 c à c
- Étoile de badiane : 1
- Tabasco rouge : 3 gouttes
- Miel : 100 g
- Lait : 40 cl
- Farine : 150 g
- Farine de lupin : 200 g
- Levure chimique : 1 sachet
- Sel : 9 g
- Poivre du moulin : 2 tours