
Ingrédients / pour 4 personnes
- Collier d'agneau bio (en morceaux) : 1 kg
- Gombos : 600 g
- Brocoli : 1
- Oignon : 1
- Ail : 1 gousse
- Tomate : 2
- Citron confit : 1
- Coriandre : Quelques brins
- Curcuma : 1 c à c
- Piment doux : 1 pincée
- Huile d'olive : 1 filet
Ingrédients / pour 4 personnes
Pour finir
Saler, poivrer et parsemer de coriandre fraîche juste avant de servir.