Crème au potiron : la recette facile
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Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 35 mn
- 50 mn
Préparation
-
1
Eplucher les poireaux, les laver et émincer finement les blancs.
Eplucher le potiron et le couper en morceaux. -
2
Dans une cocotte, mettre le beurre à fondre et faire revenir les poireaux sur feu doux, sans coloration.
Ajouter le potiron et les gousses d’ail.
Mouiller avec 1,25 litre d’eau, salez, porter à ébullition puis laisser cuire 30 minutes sur feu moyen. Ensuite passer au mixeur.
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