Gratin de pâtes au jambon et champignons de Paris

4 / 5  basé sur 22 avis

Un repas digne d'un dimanche soir, pour une parfaite recette de placard !

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 10 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1 Faites cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet. Egouttez puis réservez.
  2. 2
    Coupez le jambon, les champignons et l'échalote en morceaux.
  3. 3
    Dans une casserole, faites fondre le beurre et mettez-y à revenir l'échalote pendant 3 minutes. Ajoutez les champignons et arrosez de quelques gouttes de jus de citron. Mélangez bien quelques minutes. Salez et poivrez. Eteignez le feu.
  4. 4 Préchauffez le four sur thermostat 6. Mettez la crème fraîche dans une autre casserole, salez et poivrez puis faites la chauffer jusqu'à ce qu'elle réduise.
  5. 5
    Beurrez un plat à gratin. Mélangez les pâtes et la crème dans un saladier. Ajoutez-y le mélange champignons/échalotes.
  6. Pour finir
    Etalez la moitié des pâtes dans le plat. Recouvrez avec le jambon. Déposez le reste de pâtes. Parsemez de gruyère. Mettez à cuire une dizaine de minutes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Vos avis

  basé sur 22 avis )
Signaler Sylvaine - 28 novembre 2008
Très bien

Petit plus
Très bon !
Ma suggestion : J'ai rajoute 1,5 cuillère à soupe de porto, mis un peu plus de crème et rajouté du lait dans la crème. J'ai laissé cuir au four 15 minutes.

Signaler Vivi - 19 mai 2008
Très bien

Très bon
Un peu trop sec mais j'ai eu l'idée de mettre plus de crème fraîche.
Ma suggestion : Un peu plus de crème fraîche liquide.

Signaler Maria -  3 mai 2012
Excellent

Gratin de pâtes
Vite fait, facile, peu d'ingrédients, très bon.
Ma suggestion : J'ai juste mis le double de crème comme j'ai lu certains avis et c'est meilleur.

Signaler jojo la bete - 24 novembre 2010
Excellent

Super
Recette super et très bonne je n'ai pas mis de champignons, j'ai remplacé le jambon par des lardons les enfants ont adoré recette à refaire avec des amis.

Signaler Magalie -  3 décembre 2006
Excellent

Excellent
Très bonne recette facile. Un vrai régal pour les parents comme pour les enfants.
Ma suggestion : J'ai mis 20 cl de crème fraîche et non 10 comme indiqué pour un meilleur moelleux.