Wraps de blanc de poulet fermier au Bleu d'Auvergne
10 mn
Facile
300 kcal
Pour le déjeuner, réalisez ces délicieux wraps de blanc de poulet fermier au Bleu d'Auvergne. Crédit : Sabine Alphonsine
Ingrédients
4
personnes
-
Bleu d Auvergne 150 g
-
Tortillas de blé 4
-
Blanc de poulet fermier d Auvergne 2 -
Avocat bien mûr en tranches 1 -
Poivron rouge en lamelles 1 -
Feuilles de laitue type sucrine -
Oignon rouge en lamelles 1 -
Crème fraîche entière 3 c à s -
Poivre 5 baies -
Ail haché 1 gousse -
Thym -
Origan -
Sel
Préparation
Temps total
30 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
20 mn
- 1 Préparez la sauce en mélangeant 50 g de Bleu d’Auvergne, la crème entière et du poivre 5 baies.
- 2 Découpez les blancs de poulet en lamelles.
- 3 Faites chauffez un filet d’huile d’olive dans une poêle et faites revenir les lamelles de poulet avec l’ail, le thym et l’origan.
- 4 Salez et poivrez puis ajoutez les lamelles de poivron et faites revenir 2 mn. Retirez du feu.
- 5 Faites chauffer une poêle sans matière grasse et faites dorer les tortillas sur chaque face.
- 6 Disposez une tortilla, déposez des feuilles de sucrine, du blanc de poulet, des lamelles de poivron rouge, des oignons, de l’avocat et de Bleu d’Auvergne.
- 7 Ajoutez de la sauce au Bleu d’Auvergne. Faites de même pour chaque wraps.
-
Pour finirServez immédiatement.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?
Avez-vous aimé cette recette ?