4.5/5
8 avis
Salade de mâche, betterave, gruyère, noix et oeufs
La mâche et la betterave se marient parfaitement au gruyère, aux noix et aux oeufs durs.
Ingrédients
Calories
/ personne- 110 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 9 mn
- 24 mn
Préparation
Temps total
24 mn
Préparation
15 mn
Cuisson
9 mn
- 1 Cuire les oeufs pendant 9 minutes. Couper les betteraves et le gruyère en cubes.
- 2 Sur chaque assiette, placer la mâche et les betteraves. Ajouter les cerneaux de noix, le gruyère et 1 oeuf dur coupé en quatre.
-
Pour finirAssaisonner avec le sel, le poivre, le vinaigre de framboise et l'huile. Parsemer de persil et d'échalote.
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