Clafoutis d'agneau à la provençale : la recette facile
Vite préparée, une recette aux parfums de Provence. J'ai improvisé cette recette un jour de pluie alors que j'avais prévu une grillade...
Ingrédients
- 2 côtelettes d'agneau
- 10 cl de crème fraîche liquide
- 1 oeuf entier
- 1 cuillère à soupe de farine
- 1 gousse d'ail (facultative)
- thym
- romarin
- noix de muscade
- sel et poivre
Calories
/ personne- 250 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 20 mn
- 30 mn
Préparation
Temps total
30 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
20 mn
- 1 Badigeonner les côtelettes d'huile d'olive et les parsemer de thym. Saler et poivrer. Les garder en attente.
- 2 Huiler un plat allant au four.
- 3 Mélanger dans une jatte la crème fraîche, l'oeuf entier, la farine, les brins de romarin, l'ail en purée, un peu de noix de muscade en poudre, du sel et du poivre, avec un fouet.
-
4
Dans le plat huilé, déposer les côtelettes et verser l'appareil autour SANS recouvrir les morceaux de viande. -
Pour finirMettre à four chaud (200°C, soit thermostat 6-7) pendant 20 minutes.
C'est terminé
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