Taboulé de quinoa aux fraises
10 mn
Facile
Découvrez la recette facile du taboulé de quinoa aux fraises, concombre et radis. Une salade estivale sucrée-salée et rafraîchissante, idéale pour vos pique-niques !
Ingrédients
2
Personne
-
Fraise 350 g -
Concombre 1/2 unité -
Radis 1/2 botte -
Echalote 1 unité -
Jus de citron 1/2 unité -
Menthe 4 feuilles -
Quinoa 60 g -
Huile d'olive 4 c à s -
Sel 1 unité -
Poivre 1 unité
Préparation
Temps total
20 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
10 mn
-
1
Cuisson du quinoaRincez le quinoa, et faites le cuire, 10 minutes dans l'eau salée et égouttez le.
-
2
Ajout des ingrédients au quinoaEqueutez les fraises et coupez les en deux ou quatre selon leur taille. Rincez et sécher le concombre coupez le en morceaux ou en tranches fines et émincez l'échalote. Lavez les radis et coupez les en lamelles. Effeuillez et ciselez les herbes et mélangez tous les ingrédients et le quinoa dans un saladier .
-
AssaisonnementMélangez le jus de citron et l'huile olive. Salez et poivrez. Versez sur le taboulé et remuez doucement. Ajustez l'assaisonnement et la quantité de jus de citron
C'est terminé
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