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Gâteau provencal
La recette de ma belle maman pour les fêtes de Noël, un gâteau d'inspiration provençale.
Ingrédients
- 100 g de beurre
- 75 g de farine
- 1 sachet de levure
- 3 oeufs
- 75 g de sucre
- 1 gousse vanille ou 2 sachets sucre vanille
- 50 g de cerneaux de noix
- 50 g de poudres d'amandes
- 100 g de chocolat noir en pépites
- 2 cuillères à soupe d'Armagnac
Calories
/ personne- 180 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 30 mn
- 30 mn
- 1 h
Préparation
Temps total
1 h
Préparation
30 mn
Cuisson
30 mn
- 1 Battre les œufs et ajouter les sucres. Bien mélanger.
- 2 Faire fondre le beurre et l'ajouter à la préparation.
- 3 Mélanger la farine et la levure, puis les ajouter à la préparation. Bien mélanger pour éviter les grumeaux.
- 4 Ajouter la poudre d'amandes, les cerneaux de noix réduits en poudre, ainsi que le chocolat en pépites. Ajouter l'Armagnac.
- 5 Bien mélanger, puis verser la pâte dans un moule à manqué beurré et fariné pour un démoulage plus simple.
-
Pour finirCuire à four préchauffé environ 30 minutes à 180°C (thermmostat 6).
C'est terminé
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