Le fromage du marin-pêcheur

C'est un plat qui m'a été inspiré d'une autre recette a base de fromage et de poisson.

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Ingrédients

  • 2 boîtes de sardines a l'huile
  • 5 parts de fromage type "vache qui rit"
  • une petite tomate (pour la décoration)
  • ciboulette
  • estragon
  • un filet de jus de citron vert
  • deux cuillerées a soupe de moutarde forte
  • sel
  • poivre
  • quelques olives vertes coupées en rondelles

Calories

/ personne
  • 130 kcal

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 3 mn
  • 0 mn
  • 13 mn

Préparation

Temps total 13 mn
Préparation 3 mn
Cuisson 0 mn
  1. 1 Vider l'excès d'huile des boites de sardine.
  2. 2 Dans un saladier mélanger le tout, les sardines,les parts de fromage,la moutarde et le jus de citron.
  3. 3 Ecraser avec une fourchette,jusqu'à obtenir une pâte semblable à des rillettes.
  4. Pour finir
    Rajouter les olives la ciboulette, l'estragon (frais ou lyophilisé) et réserver au refrigérateur une dizaine de minutes (pour que les herbes se ré-hydratent).
C'est terminé
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