Soupe au potiron et curry
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Découvrez la recette de Soupe au potiron et curry, une recette légèrement relevée pour plus de caractère dans le bol.
Ingrédients
- 1 kg de potiron
- 1 pomme de terre
- 1 oignon
- 1 bouillon cube
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 1 cuillère à café de curry
- 1 cuillère à soupe de crème
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 20 mn
- 30 mn
Préparation
- 1 Couper le potiron et la pomme-de-terre, cuire 15 minutes dans 1/2 litre d'eau.
- 2 Mixer.
- 3 Dans une casserole faire revenir l'oignon, ajouter le liquide mixer et 1/2 litre d'eau ,1 bouillon cube et cuire 10 minutes.
-
Pour finirLa cuisson terminée, ajouter le curry et la crème, décorer avec les feuilles d'origan.
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