Crème de betterave au fromage blanc express : la recette facile

UNE COULEUR MAGNIFIQUE
Très frais et très bon.
Ma suggestion : Personnellement 1/2 gousse d'ail ce n'est pas assez, mais attention 2 gousses c'est trop!

Crème de betteraves
J'ai rajouté une pointe de vinaigre de framboises.
Ma suggestion : C'est beau et frais. Peut être refait. Servir bien froid.

Simple et rapide
Entrée très simple et très rapide à réaliser, pleine de couleur et de fraîcheur.
Ma suggestion : Rien à rajouter, juste suivre la recette. On peut toujours innover, en variant avec d'autres légumes au grès de ses envies et des saisons.

Avec de la ricotta
Très original et très joli ! Merci pour cette recette !
Ma suggestion : J'ai essayé avec de la ricotta et, n'aimant pas le coriandre en feuille, j'ai mis du coriandre en poudre.
Je l'ai présenté dans des verrines.

Crème de betterave
Un peu fade.
A présenter en tasse ou verrine.
Ma suggestion : Pour plus de peps et la couleur, ajouter une brunoise de poivrons grillés, des dés de chorizo ou de bacon grillés, des copeaus de fromage de chèvre. réalisable avec fromage ail/herbes ou fromage de chèvre fais.