Filet de dinde au curry

4.5 / 5  basé sur 13 avis
Imprimer

Un plat inspiré de la Thaïlande.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 25 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Peler et couper en morceaux les pommes de terre et les carottes. Rincez-les. Mettre les légumes dans une casserole, remplie d'eau et faire cuire pendant 15 minutes couvert. Pendant ce temps faire cuire le riz selon les indications du paquet.
  2. 2
    Couper l'oignon en lamelles. Les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive à feu vif pendant 2 minutes. Ajouter les morceaux de dinde toujours à feu vif pendant 5 minutes.
  3. 3
    Diluer le bouillon dans 300 ml d'eau chaud. Remuer à l'aider d'une fourchette. Verser sur la viande et mélanger. Ajouter la crème fraîche et le poivre. Mettre le persil et le curry à la préparation, remuer et laisser mijoter 2-3 minutes à feu moyen.
  4. Pour finir
    Puis essorer les légumes que vous ajouterez à la sauce avec une pincée de piment d'espelette. Mélanger le tout et laisser mijoter pendant 10 minutes. Servir le tout accompagné du riz blanc.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Vos avis

  basé sur 13 avis )
Signaler Rloriane - 17 mars 2014
Excellent

Super bon!
c simple et efficace. nous avons beaucoup aimé!
Ma suggestion : j'ai remplacé la crème par du fromage blanc pour moins de calories et c'était très bon aussi.

Signaler Isa - 15 décembre 2013
Excellent

Délicieux!
Mon Chéri en redemande régulièrement! Très bonne recette, la viande reste bien moelleuse et la sauce est onctueuse.
Ma suggestion : A faire avec du blanc de poulet pour changer.

Signaler Marie - 22 janvier 2013
Bien

bon
bon, mais attention trop de curry et trop de riz
Ma suggestion : 3 cuillerées à soupe de curry, c'est beaucoup trop... j'en ai mis deux et c'est amplement suffisant. Le riz n'est pas nécessaire et si vous en voulez vraiment avec : 60 g suffisent pour 2 personnes en raison de la présence d'autres légumes (carottes et pommes de terre)

Signaler mecono -  5 septembre 2021
Très bien

je me régale. Merci pour la recette

Signaler Leschocococos - 27 octobre 2018
Excellent

J'ai essayé

Notez cette recette