Filet de dinde au curry
4.5
/ 5
basé sur
13
avis
Imprimer
Ingrédients
- 250 g de filet de dinde
- 170 g de riz thaï
- 4 grosses pommes de terre
- 2 carottes
- 1 oignon
- 200 ml de crème fraîche épaisse
- 3 cuillères à soupe de curry en poudre
- 1 pincée de piment d'espelette
- 1 bouillon de légumes ou de volaille
- 2 pincées de persil ou coriandre
- Poivre
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 20 mn
- 25 mn
- 45 mn
Préparation
-
1
Peler et couper en morceaux les pommes de terre et les carottes. Rincez-les. Mettre les légumes dans une casserole, remplie d'eau et faire cuire pendant 15 minutes couvert. Pendant ce temps faire cuire le riz selon les indications du paquet.
-
2
Couper l'oignon en lamelles. Les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive à feu vif pendant 2 minutes. Ajouter les morceaux de dinde toujours à feu vif pendant 5 minutes.
-
3
-
Pour finirPuis essorer les légumes que vous ajouterez à la sauce avec une pincée de piment d'espelette. Mélanger le tout et laisser mijoter pendant 10 minutes. Servir le tout accompagné du riz blanc.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?
Avez-vous aimé cette recette ?
