Tous les articles Recette poivron
Roulés de grenadier sur lit de poivronnade
Un plat riche en couleurs, facile à réaliser.
Wok d'espadon et poivron pimenté au gingembre et soja
Un délicieux wok venu d'ailleurs, à essayer absolument.
Bagna Cauda
Cette recette me vient de ma grand-mère italienne. Elle resemble à une anchoïade chaude... Elle est très appréciée de mes amis car très conviviale et pas si calorique que cela en définitive. C'est une recette qui permet de manger beaucoup de légumes variés.
Tiéboudienne
Le plat national sénégalais me rend définitivement amoureuse de cette cuisine si douce, si colorée et tellement parfumée.
Caldérade
Une recette de ma maman à préparer pour une personne comme pour dix. Simple, peu gras et avec les odeurs de la Méditerranée.
Poisson en papillote
Usez et abusez de ces savoureuses papillotes... sans prendre un gramme !
Moqueca de Peixe, poisson au lait de coco
Le Moqueca est un plat traditionnel brésilien originaire de la région de Bahia. A base de poisson (peixe) et/ou de crevettes (camarao), il s'agit d'un plat emblématique de l'héritage africain au Brésil.
Hachis parmentier de poisson
Une variante du hachis traditionnel.