Tous les articles Recette japonaise
Sushi au saumon et crevette
Pas si difficile qu'on pourrait le croire...
Sashimi saumon et avocat
Savourez ces sashimi saumon et avocat. Des saveurs asiatiques en veux-tu en voilà, ce sashimi est rapide et absolument parfait une une entrée fraîche !
Perles du Japon au saumon fumé et guacamole
Découvrez la recette des Perles du Japon au saumon fumé et guacamole, une entrée qui change des éternels avocats mayonnaise et saumon toasté.
Chawanmushi (flan salé japonais)
Le chawanmushi est un flan salé aux œufs, traditionnellement cuit à la vapeur dans un bol à thé. Cette entrée peut se décliner en plusieurs versions en changeant le bouillon et les ingrédients.
makis de crabe et tartare mangue-avocat
Retrouvez ma recette de makis de crabe et tartare mangue-avocat. Une recette pleine de fraîcheur, délicieuse, originale et facile : un grand succès attendu à votre table !
Pseudo tartare de crevettes aux parfums d'Asie
Une entrée fraîche qui en jette et qui explose en bouche. La mangue se marie très bien aux épices et accompagne à merveille les crevettes. Le tout reste parfumé et légèrement piquant (selon l'huile pimentée utilisée), un voyage au bout du monde au bout de votre fourchette !
Bouchons de courgette au tartare de thon rouge
En passant au marché j'ai vu de jolies petites courgettes qui m'ont donné l'idée de cette recette qui est présentée comme une entrée mais qui pourrait aussi bien faire l'affaire en amuse-bouche pour l'apéritif.
Sashimi saumon
Accompagnés de sa sauce soja et fruit de la passion, ces sashimis au saumon maison seront parfaits pour débuter un repas au couleur de l'Asie.
Carpaccio de concombre à la japonaise
Découvrez cette recette de Carpaccio de concombre à la japonaise. Une entrée toute en fraîcheur aux saveurs asiatique !