Tous les articles Recette japonaise
Crumble de nashi
Le nashi est une poire japonaise qui a la forme d'une pomme... Il s'agit d'un fruit d'automne.
Vinaigre de riz : calories, comment l'utiliser, le remplacer
Indissociable de la cuisine asiatique, le vinaigre de riz fait une entrée remarquée dans nos cuisines. Suivez nos conseils pour bien le choisir, le conserver et le cuisiner.
Raviolis Gyozas japonais
Découvrez cette recette de Raviolis Gyozas japonais. Comme au resto, mais à la maison ! On s'y croirait !
Maki californien au boeuf pâte de soja
Loin d'être un classique japonais, une pure innovation avec les produits japonais... Le résultat : canon !
Poularde rôtie à la Japonaise, saké, sauce teriyaki et yuzu
Une recette proposée par les Volailles Festives Label Rouge. Crédit photo : Volailles Festives Label Rouge/Synalaf/Photo : B. Radvaner/Stylisme : M. Okuno
Omelette à la japonaise
Je ne pense pas que les Japonais dégustent ce genre d'omelette, en tout cas, j'y ai mis des ingrédients aux saveurs nippones : du soja, du mirin (alcool (13%) à base de riz et de sirop de maïs) et des bâtonnets de surimi. Retrouvez cette <a href="http://www.cookismo.fr/omelette-a-la-japonaise/7423" target="_blank"><strong>recette d'omelette à la japonaise</strong></a> sur mon blog Cookismo.fr
Gâteau japonais au Philadelphia et chocolat blanc
Ce gâteau est encore meilleur après une nuit au frais. Servez-le avec un coulis de fruits rouges.
Gâteau japonais à ma façon
Un dessert d'une grand-mère rencontrée au Japon.